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加熱7分で「ゆで卵」ができるようです。


 

手軽な

「ゆで卵」の作り方が公開されていました。

「フライパンでできる、使う水が少ない、短時間でできる」というのが特徴です。

詳しくは上記、公開先に掲載されていますが、かいつまんでお知らせしますと、

  1. フライパンに卵4個(常温)をならべ、水を50cc(大さじ5~6杯)入れる。
  2. ピッタリ蓋をして強火で1~2分(沸騰するまで)加熱する。
  3. さらに中火で5分加熱する。
  4. その後火を止めて、1~8分そのまま放置する。
    ※半熟希望:1分放置、しっとり希望:5分放置、固茹で希望:8分放置
  5. 最後に普通の水で粗熱をとる(氷水でなくても良い)
    ※キレイに剥けるようになる

ということで良いようです。

一般的に紹介されているものは、もっと大量にお湯を使い、氷水を使い、もっと時間をかけるものが多いようですが、この方法でも良いなら手軽にできるような気がします。

一度お試しください。

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